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Instituto Cervantes de Tokio

Blog sobre nuestros cursos de español y las actividades culturales

Cursos de cultura, primavera 2011: Cocina española

El 7 de diciembre de 2010 en Cultura por | Comentarios desactivados en Cursos de cultura, primavera 2011: Cocina española

En español y japonés.

Ven y aprende disfrutando de una de las cocinas más exquisitas del mundo.

El Instituto Cervantes de Tokio cumpliendo con su objetivo de difundir la cultura hispanohablante continúa con la programación de cursos de cultura, que han sido un éxito y  que estamos seguros son del interés de todos.

Información del curso:

Consistirá en 8 clases de 2 horas cada una, impartidas por el chef del Mesón Cervantes en el propio restaurante y el menú consistirá en preparar dos platos en cada clase.

El precio del curso tiene todo incluido y el alumno solo deberá traer un “delantal” para formar parte de la clase ayudando al chef a preparar las comidas y un cuaderno para tomar sus propias notas.

Habrá explicaciones de los ingredientes utilizados y de las comidas preparadas, para que la cultura entre aún más en juego en esta clase de cocina.

La clase se impartirá en la mesa oval que se encuentra en el centro del comedor del mesón, donde habrá una pequeña cocina de gas y varias eléctricas.

Los alumnos podrán tomar notas estando de pie y una vez cocinados los platos, podrán degustar estas comidas, acompañadas de una copa de vino y pan.
Horario:Los domingos de 11:30 a 13:30, desde el 13 de febrero.
Profesor: chef del Mesón Cervantes
Precio del curso: 32.000 yenes (8  lecciones, 16 horas en total)

Menú:

Primera semana:   salpicón y   albóndigas

Segunda semana: pisto a la flamenca y  croquetas de bacalao y gambas

Tercera semana:  sopa de ajo y   merluza salteada en salsa verde

Cuarta semana: ensalada de judías blancas y paella de mariscos

Quinta semana: pulpo ali-oli y bacalao cocido a la vasca

Sexta semana: champiñones a la segoviana y sopa de mariscos

Séptima semana: tortilla española y estofado de panceta de cerdo y chorizo

Octava semana: ensaladilla rusa y caldoso de almejas y bacalao

 

Fecha de inscripción: del 11 de enero hasta el 3 de febrero.

Número mínimo de alunmos: 10
 

Para matriculase o solicitar información:

03-5210-1706 o acx2tok@cervantes.es

Imágenes de las clases:

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